Collageen kent ruimt 28 types, waarvan collageen type 1, type 2 en type 3 het belangrijkst zijn. 90% van al het aanwezige collageen bestaat uit type 1. De belangrijkste collageen types zijn:
- Collageen type 1 bevindt zich vooral in de huid, haar, nagels, botten, kraakbeen, bindweefsel, gewrichtsbanden, pezen en bloedvaten.
- Collageen type 2 bevindt zich in gewrichten, tussenwervelschijven, ribben, neus, strottenhoofd en luchtpijp.
- Collageen type 3 bevindt zich in huid, bloedvaten en weefsels voor wondherstel.
Het is afhankelijk van de bron van het collageen, welke typen een collageen-product bevat. Rundercollageen bevat type 1 en type 3 collageen. Viscollageen bevat voornamelijk type 1 en 2 collageen, maar bevat daarnaast weer hydroxyproline. Hydroxyproline is een aminozuur en is een belangrijk onderdeel van de huid, de wanden van de bloedvaten en andere bindweefsels.